Crêpe Diplom mit Sebastian Manstein

Am 09.11.2016 durfte die Mannschaft der Jugendfeuerwehr Bissendorf/Scherenbostel Sebastian Manstein von Crêperie on Tour, dem originell französischen Catering aus der Wedemark über die Schulter schauen und sich selber beim Crêpes backen ausprobieren. Dieses Jahr zur Tannenbaumaktion hatte Herr Manstein seinen Tannenbaum für die fleißigen Helfer vor die Tür gestellt und anstelle einer Geldspende versprochen einen Crêpe-Workshop mit den Jugendlichen der freiwilligen Feuerwehr anzubieten. Wedemärker kennen die Crêperie on Tour von diversen Veranstaltungen in der Wedemark und mittlerweile auch weit darüber hinaus. Das Hauptaugenmerk liegt bei Crêperie on Tour als Catering im Front-Cooking Bereich. Ausgewählte, teilweise französische Produkte, doch am liebsten regionale Spezialitäten bezieht Sebastian Manstein von seinen ortsnahen Produktpartnern. Die Crêperie ist selbst Mitglied in der IBK und dem Wedemärker Landmarktverein. Für Hochzeiten, Firmenfeiern, Geburtstage einfach für alle Feierlichkeiten, kann ein individuelles Catering ausgearbeitet und gebucht werden. Zuerst durften alle Kids dem Profi über die Schultern schauen und hautnah sehen wie ihr eigener Crêpe zubereitet wurde. Nachdem dieser verspeist war, durfte sich jeder selbst versuchen, einen eigenen Crêpe zu Kreieren. Natürlich wurde das Outfit landestypisch mit einer französischen Mütze und zusätzlich einer Schürze ergänzt. So entstanden viele leckere Crêpes mit Karamellcrème, Nutella, Limette und Zucker, oder mit Schafskäse. Alle waren mit Feuereifer dabei und so verging der besondere Dienst wie im Fluge. Zum Abschluss überreichte Sebastian Manstein allen Teilnehmern ein bestandenes Crêpe-Diplom und die Rezeptur welches die Teilnehmer als besondere Crêpe-Kenner und Jungbäcker auszeichnet. Auf diesem Weg möchten wir uns bei Sebastian Manstein für diesen tollen Dienst bedanken.